?

Log in

No account? Create an account
Георгий (Юра) Киселёв — LiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]
Георгий (Юра) Киселёв

[ website | Гаджеты, вино, путешествия ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

(no subject) [Aug. 21st, 2019|12:22 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Ровно двадцать лет назад, в одном не очень-то и далёком Дворце Бракосочетаний на Фурштатской...



...Часом (или двумя) ранее, по дороге ко Дворцу...

Link2 comments|Leave a comment

(no subject) [Aug. 18th, 2019|09:11 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Решили после обеда сплавать на часок в лес, набрать литр (один) черники на пирог. Разумеется, что-то пошло не так.
https://tele.gg/kigorgblog
Link2 comments|Leave a comment

Варенье из черники с имбирём [Aug. 18th, 2019|11:52 am]
Георгий (Юра) Киселёв
Вот ведь как бывает. Увлечёшься чуток - и внезапно обнаруживаешь себя счастливым обладателем двух вёдер черники. Не то, чтобы слишком большие вёдра. Но всё равно. Столько не съесть и не заморозить. Особенно если увлечься не один раз, а два или три.

Варенье? Классическое - скучное до ужаса, отказать. С чем бы смешать? Почему бы не с имбирём? Вот просто имбирь - реально первое, что пришло в голову. Или второе? Неважно. Идея, вроде, вот совсем на поверхности.

Просим совета у Гуглояднекса. Обнаруживаем... один-единственный рецепт. С отсылкой к "какому-то старому журналу". Вот тут он живёт:
http://mir-prjanostej.ru/konfityur-iz-cherniki.html

Странно. Ну да ладно.

Если кратко и с некоторыми упрощениями. 900 г черники, сок половидки апельсина, 1400 г сахара, пакетик желфикса "1:1", кусочек имбиря "с грецкий орех".

Имбирь мелко-мелко постругать ножом. Всё смешать, довести до кипения, досыпать желфикс (размешанный с частью сахара - отсыпьте граммов двесси), кипятить три минуты, разлить по стерелизованным банкам, охладить, отправить в холодильник, съесть с печеньками.

Чтоб не пригорало, часть черники можно предварительно пропустить через блендер. Легче будет размешать сахар.

Вариации на тему. Не апельсин, а лимон. Не желфикс "1:1", а желфикс "2:1" и половинная доза сахара. Не желфикс, а квиттин, пектин или ещё какая-нибудь желирующая хрень. Наверное, можно и без хрени, но варенье будет очень жидким.

Вкусно? Да! Эксперимент, кажется, однозначно удался. Единственный вопрос - по срокам хранения. До Нового Года? До весны? Лет пять-десять? Впрочем, есть серьёзные опасения, что этого мы никогда не узнаем. Слишком быстро съедим.

https://tele.gg/kigorgblog

Link3 comments|Leave a comment

(no subject) [Aug. 16th, 2019|05:43 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Это должен был быть обычный рабочий день. Но сначала выяснилось, что в городе с десяти до шести не будет электричества и пришлось срочно эвакуироваться на дачу. А по дороге на дачу вдруг обнаружилось, что на улице стоит какая-то крайне подозрительная погода. Ну а потом и вообще всё пошло как-то не так...
https://tele.gg/kigorgblog
tg://resolve?domain=kigorgblog

LinkLeave a comment

(no subject) [Aug. 14th, 2019|09:54 am]
Георгий (Юра) Киселёв
Август. Падающие звёзды, бодрящие ночи, косисенки, лягушки. И внезапно приличный урожай черники на приусадебном болоте. В виде пирогов всё не съесть (хотя мы очень стараемся). Ёмкость морозилки ограничена. А черничное варенье как-то не особо любимо. Пришлось экспериментировать.

Эксперимент раз - черничное варенье с лимоном. Эксперимент два - с имбирём и небольшим количеством апельсинового сока. На этом фантазия/гугл пока иссякли. Чего бы ещё такого замутить?

https://tele.gg/kigorgblog
tg://resolve?domain=kigorgblog
LinkLeave a comment

(no subject) [Aug. 10th, 2019|03:43 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Нельзя не вымокнуть до нитки хотя бы раз в год. Хороший был ливень. Что там футболки - трусы выжимать можно было :)

Очень странное ощущение, когда ты смотришь в ведро с черникой и понимаешь, что воды в нём больше, чем ягод.
https://t.me/kigorgblog



LinkLeave a comment

(no subject) [Jul. 31st, 2019|10:54 am]
Георгий (Юра) Киселёв
Вот оно такое, наше лето,
Лето тёплым валенком одето,
Лето жаркой печкою согрето,
Дышит лето ледником.
LinkLeave a comment

(no subject) [Jul. 30th, 2019|06:11 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Июль, дача. Дневные плюс двенадцать, дождь, ветер. МЧС рекомендует держаться подальше от деревьев - гляжу на качающиеся за окном ёлки-сосны и чувствую какой-то подвох. Комары собрались в стаи и улетели на йух. Синички отказываются от семечек и требуют сала. Подозрительно алеет рябина.

Дров много. Но без глинтвейна и камина сегодня явно не обойтись.

Link8 comments|Leave a comment

(no subject) [Apr. 24th, 2019|06:35 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Ркацители от Кубань-Вино. Скидочная цена в Ленте - 199₽. Лёгонькое, с отчетливой нотой подсохшей яблочной кожуры. Терпко, даже держит закусь. Весьма кислотное - берегите зубную эмаль. Зачёт, надо брать.

LinkLeave a comment

(no subject) [Mar. 17th, 2019|05:06 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Первое знакомство с жестянкой с картошкой ТУ 9166-303-04782324-10. Взвешивание, вскрытие, разрезание, первый укус.

Link2 comments|Leave a comment

(no subject) [Dec. 31st, 2018|01:22 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Арбенин внезапно выложил старинный акустический концерт "Зимовья Зверей" в Зоопарке. Идеально под нарезание салатиков! Особенно "Дворники с улицы имени Леннона".

LinkLeave a comment

(no subject) [Dec. 21st, 2018|02:23 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Маркетологам зачёт. Кетчуп к новогоднему столу выбран!

Link2 comments|Leave a comment

(no subject) [Oct. 18th, 2018|07:46 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Винопивцы, обратите внимание. В Перекрёстках происходит что-то странное. В результате невинный поход за ряженкой закончился вот так.
(В разных Перекрёстках - разные скидки. И проверяйте чеки. Но всё равно - так не бывает...)



Link6 comments|Leave a comment

(no subject) [Sep. 21st, 2018|09:50 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
[Tags|]

Два вечера подряд провожали закат на Елагином, на берегу Средней Невки - примерно напротив яхт-клуба. (Неплохое место для, но я не об этом). И оба вечера вскоре после захода, уже в густых-густых сумерках, появлались утки. Толпой.

Они неслись над водой мелкими клиньями - от трёх до пятидесяти в каждом, вряд ли больше. Изредка кто-то разворачивался и шарашил обратно - как будто забыл выключить дома утюг. Но таких были единицы. Основная толпа уверенно мчалась куда-то в сторону Газоскрёба.

Это продолжалось недолго. Минут десять, может двадвать. И почти без кряканья. Только шелест крыльев.
LinkLeave a comment

(no subject) [Jul. 10th, 2018|04:00 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
О, спорт... Все великие серии когда-нибудь да заканчиваются.

Сегодняшний день любители сумо запомнят надолго. Сегодня, 10 июля 2018 года, выиграл Хатторизакура.

Уникальный борец. Шесть турниров в год. Семь схваток за турнир. Хатторизакура проиграл 89 схваток подряд. Без травм, без пропусков турниров. Он стабильно выходил на дохё и столь же стабильно проигрывал. За эти два с хвостиком года Хатторизакура сразился со всеми слабейшими профессиональными сумоистами. И проиграл им всем.

Проиграл бы и сегодня - благо соперник был на четыре года моложе и почти в два раза тяжелее. Но тот, похоже, просто поскользнулся...

Нам, невежественным европейцам, не понять тонкой японской души. Но, согласитесь. Есть что-то самурайское в том, чтобы раз за разом получать по морде без малейших шансов на победу. И есть что-то очень восточное в том, чтобы принять столь слабого юношу в свою команду, в профессионалы и дать ему возможность год за годом упорно сражаться, воспитывая свой несгибаемый восточный дух.

Link1 comment|Leave a comment

Велосипедные покатушки по Западному Скоростному Диаметру (aka #zsdfest) были великолепны! [Jun. 3rd, 2018|01:25 am]
Георгий (Юра) Киселёв
Низкий поклон организаторам в целом и @fontanka.ru в частности!

Искренние соболезнования всем, кто не смог или не захотел попасть на этот праздник.

1. Очередь на старт.



2. Водопой на развороте.



3.



4. Старичок в правом нижнем углу - заяц. "А я вижу все на велосипедах поехали - ну а я что, я тут рядом живу, через ограду перемахнул - и со всеми". Кстати, как раз видели как он перелезал :)



5.



6. Таня.



7.



8. Это не теплицы, это станция метро Новокрестовская. Ну и Газоскрёбушка на горизонте.



9. Яхтенный мост.



10. Я.



P.S. Спасибо Huawei P20 за отличную работу сумеречным фотоаппаратом.
LinkLeave a comment

Ночь музеев [May. 20th, 2018|12:48 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Открыл новости. Вбил "ночь музеев". Получил ушат дерьма. Закрыл новости.

Люди, вы что? Ну да, очереди в популярные места. А как иначе? Ночь музеев - это не столько за музеи, сколько за погулять. Волшебная погода, красивый город. Выставка митьков в высокомолекулярном институте - высший класс. Народу плотненько, но ждать не пришлось вообще. Хвост в Михайловский напугал, но минут двадцать - и всё, уже внутри. В Лабиринтуме весёлый бардак, но жара дикая.

В Эрмитаж на лангобардов зашли. Тихо, пустынно. Полюбовались на черепки и монетки.

Единственный облом - Полтава. Подъехали туда глубоко в ночи уже, а там - толпень на два часа. Развернулись, уехали.

Кстати, интересно, из парка ЗООлетия спуск кораблика хорошо видно будет? Или всё-таки далековато?

А по поводу ночи музеев дарю лайфхак. Пришли, видите очередь. Смело подходите в её начало и спрашиваете - люди, давно стоите? Если ответ не нравится - разворачиваетесь и идёте гулять дальше, к следующему музею. Или не к музею, а просто гулять. В эту ночь в городе классно даже если вообще в музеи не заходить.
Link1 comment|Leave a comment

(no subject) [May. 19th, 2018|12:41 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Соперник снялся и ты получил победу без боя. Хорошо? Не всегда. Сумо - оно такое.

Турниры проводятся по приблизительно швейцарской системе. За турнир каждый борец проводит 15 схваток. Чтобы получить звание озеки, надо за три турнира подряд выиграть приблизительно 33 схватки.

Почему приблизительно? Потому что решение о присуждении звания принимает кучка старцев-японцев. И чётких критериев, на самом деле, нет. Достаточно ли красиво ты бился? Выигрывал ли у чемпионов? А третий турнир провёл лучше первых двух или хуже? А направление ветра в этом сезоне подходящее? А сакура уже отцвела?

Стать озеки - почти всегда - на тоненького. Каждая победа - на вес золота и в прямом и в переносном смысле. Если твой соперник снялся - формально ты победил и получаешь очко в турнирную таблицу. Но с точки зрения старцев - ты не бился, победы не было. И такую победу можно и не засчитать. Можно и засчитать, если ветер дует с правильной стороны. Но скорее нет, чем да.
Link4 comments|Leave a comment

Открыли забугорный велосезон [Apr. 30th, 2018|01:15 am]
Георгий (Юра) Киселёв
Скромненько, 34 км. Вымокли, естественно. Зато нашли в окрестностях Иматры прикольный "необитаемый" островок Malonsaari. Километр по заболоченным лесным тропинкам - и внезапно - пешеходный мостик на тот берег. Там камушки, оборудованное место для костра. Летом, наверное, купаться можно. Клёвое место. Хотя, возможно, в хорошую погоду оно не столь необитаемо.

Гордюсь собой - сумел в сыром весеннем финском лесу изготовить костёр из подручного материала и газеты "Коломяжские Вести".

Кстати, в Иматре ещё осталось немного снега. И озёра даже не успели полностью очиститься ото льда. То самое время, когда у берега прикольно шуршат последние льдинки.





LinkLeave a comment

Велосезон [Apr. 15th, 2018|11:06 pm]
Георгий (Юра) Киселёв
Вот теперь велосезон можно считать открытым не только технически, но и полноценно. Организм, правда, считает, что его слегка стукнули пыльным мешком, но это, наверное, от отравления свежим воздухом и выхлопными газами. Пройдёт.

Случайно проехались на электричке без билета. Вползли в задний тамбур предпоследнего вагона на Новой Деревне. Контролёр как раз был именно в этом вагоне. Он грустно посмотрел в нашу сторону, но идти назад не стал, пошёл к началу поезда. Что забавно, он не только улетел, но даже успел вернуться. Как раз когда поезд подползал к Разливу, контролёр снова зашёл в наш вагон. Но дойти до нас не успел. Поезд остановился, мы десантировались.





Link1 comment|Leave a comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]